U-zhaan＆石濱匡雄の「鯉カレー」が手軽に作れるコラボキット151個限定で発売

石濱匡雄のレシピをもとにU-zhaanが監修した「鯉のジョル ベンガル鯉カレーキット」が、本日8月18日より151（イイコイ）個限定で予約販売される。

U-zhaanと石濱は今年1月に福島県郡山市が展開する鯉食キャンペーンの特別企画「ベンガル料理にコイして。」に参加。鯉を使ったスパイスカレーを作る料理教室や、鯉にまつわるトークを交えたコンサートを行った。

このイベントがきっかけとなり、郡山市内の鯉養殖事業者・熊田水産とコラボレーションしたカレーキットが作られることに。キットには2人分の分量の鯉の切り身、スパイス、青唐辛子、塩がセットになっており、じゃがいもや生姜など身近な材料を追加するだけで本格的な「鯉のジョル」を作ることができる。作り方は同梱のレシピまたは2人のレシピ集第1弾「ベンガル料理はおいしい」に掲載されているほか、郡山市役所のYouTube公式チャンネルでもレシピ動画を公開中。なおレシピ集第2弾「ベンガル料理が食べたい」では、「ベンガル料理にコイして。」参加時のエピソードをつづったU-zhaanのエッセイが楽しめる。

「鯉のジョル ベンガル鯉カレーキット」は1セット1680円で、熊田水産のオンラインストアで予約を受付中。8月24日より順次発送される。

また石濱は8月20日に埼玉・竹寺で行われるイベント「ナマステ飯能」に出演。イベントは石濱による鯉カレーのランチ付きで、会場では「鯉のジョル ベンガル鯉カレーキット」も販売される。

石濱匡雄 コメント

スパイスカレーとしても、スパイシーな魚の煮物としてもお勧めできる日本には新しい鯉料理。素材の良さを活かしたベンガル伝統の調理法は、やみつきになると言うより、毎日食べても飽きのこない味です。

U-zhaan コメント

“いい鯉”に語呂合わせをして151セットの限定販売にしたいんですよ、と制作チームの人から聞いたとき「1,151 セットのほうが語呂的には絶対いいよな」とは思いました。でも、鯉カレーを自宅で作って食べたい人が日本にどのくらいいるのか見当もつかないので 1,000個の追加生産を提案する勇気は出ませんでした。

ナマステ飯能

2022年8月20日（土）埼玉県 竹寺