乃木坂46が11月26日にリリースする40thシングル「ビリヤニ」の収録内容が発表された。
本作には、瀬戸口心月と矢田萌華がダブルセンターを務める表題曲と、6期生による「市営ダンスホール」を全形態共通曲として収録。TYPE-Aには五百城茉央がセンターを務めるアンダー楽曲「純粋とは何か？」、TYPE-Bには一ノ瀬美空と川﨑桜のユニット“推定姉妹”による「新宿バックオフ」、TYPE-Cには海邉朱莉と中西アルノと林瑠奈の3人による「Spark a revolution！」、TYPE-Dには卒業を控える久保史緒里のソロ楽曲「夢の匂い」、通常盤には6期生による「ぐるぐるカーテン（6期生ver.）」が収められる。
さらにTYPE-A、B、Cに付属するBlu-rayには6期生の個人PV、TYPE-Dにはグループ卒業を間近に控えた久保にフォーカスした「久保史緒里ドキュメンタリー ～Letters 綴り、紡ぐ、卒業～」が収録される。
乃木坂46「ビリヤニ」収録内容
初回仕様限定盤TYPE-A
DISC1
01. ビリヤニ
02. 市営ダンスホール
03. 純粋とは何か？
04. ビリヤニ -off vocal ver.-
05. 市営ダンスホール -off vocal ver.-
06. 純粋とは何か？ -off vocal ver.-
DISC2
・6期生個人PV
愛宕心響
大越ひなの
海邉朱莉
川端晃菜
初回仕様限定盤TYPE-B
DISC1
01. ビリヤニ
02. 市営ダンスホール
03. 新宿バックオフ
04. ビリヤニ -off vocal ver.-
05. 市営ダンスホール -off vocal ver.-
06. 新宿バックオフ -off vocal ver.-
DISC2
・6期生個人PV
鈴木佑捺
瀬戸口心月
長嶋凛桜
初回仕様限定盤TYPE-C
DISC1
01. ビリヤニ
02. 市営ダンスホール
03. Spark a revolution！
04. ビリヤニ -off vocal ver.-
05. 市営ダンスホール -off vocal ver.-
06. Spark a revolution！ -off vocal ver.-
DISC2
・6期生個人PV
増田三莉音
森平麗心
矢田萌華
初回仕様限定盤TYPE-D
DISC1
01. ビリヤニ
02. 市営ダンスホール
03. 夢の匂い
04. ビリヤニ -off vocal ver.-
05. 市営ダンスホール -off vocal ver.-
06. 夢の匂い -off vocal ver.-
DISC2
・久保史緒里ドキュメンタリー ～Letters 綴り、紡ぐ、卒業～
通常盤
01. ビリヤニ
02. 市営ダンスホール
03. ぐるぐるカーテン（6期生 ver.）
04. ビリヤニ -off vocal ver.-
05. 市営ダンスホール -off vocal ver.-
06. ぐるぐるカーテン（6期生 ver.）-off vocal ver.-
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